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-- aller au contenu principal maison marlere vivre le sud-ouest menu votre maison art et vins nos vins accords mets & vins gamme les accords parfaits vins rouges gamme les accords parfaits vins blancs gamme les accords parfaits vins rosés heure propice: l’apéritif des instants plaisirs ! qui sommes nous où acheter contact descendre au contenu maison marlère, vivre le sud ouest au cœur du goût et des terroirs amoureuse du sud-ouest et soucieuse de le valoriser , la maison marlère vous propose ainsi d’embrasser une des valeurs phare du sud ouest : le partage ! la maison marlère propose une gamme de vins, issue de différents terroirs. des propriétés choisies par notre équipe à travers les vignobles du sud-ouest. au gré de cépages et de territoires chargés d’histoire, d’émotion et de vie ! elle est un repère authentique, une promesse de convivialité, un goût de plaisir et de soleil ! a travers des concepts nouveaux et plébiscités par les consommateurs, notre équipe vous propose également une approche différente du vin. l e concept « maison marlère accords parfaits », la magie de l’heure propice … ou sa collection art et vins ! quand l’art enrobe le vin ! l’art et le vin sont intimement liés depuis … au moins depuis que les femmes et les hommes ont eu à fêter d’heureux événements … voire même avant ! nous n’allons pas vous faire de cours sur l’histoire du vin dans l’art mais simplement vous proposer une façon originale d’apprécier une oeuvre d’art. en ouvrant le tableau avec un tire-bouchon !! une série de huit vins sélectionnés par l’équipe de la maison marlère. une série de tableaux originaux autour du monde du vin, réalisée par une brillante et pétillante artiste bordelaise ! cliquez ici pour en savoir + heure propice: l’apéritif des instants plaisirs ! quelle heure est il? qui n’a jamais rêvé, après une harassante journée de travail, après la cueillette des framboises du jardin ou après avoir fait faire les devoirs aux enfants, de trouver le vin d’apéritif à ouvrir en cet instant ! la maison marlère l’a longtemps cherchée aussi … l’heure propice ! ce joli nom de vin sonne donc comme une invitation. une caresse sans ivresse ! un fruit frais à croquer, exubérant de papilles exotiques, délicatement parfumé de saveurs douces, en finesse. la quintessence du cépage gros manseng élaborée pour l’apéritif. sensuel, frais et aux arômes marquants. l’heure propice de la maison marlère rythmera ainsi vos bons moments, apéritifs dînatoires, fêtes ensoleillées, soirées d’hiver au coin du feu et vous fera passer de délicieux instants de partage! qui sommes nous le comité de sélection de maison marlère tout l’enjeu des vins marlère réside dans la sélection de chaque vin et dans l’harmonie qu’il crée avec le plat. c’est pour cette raison que nous avons fait appel à des professionnels experts issus de divers secteurs et reconnus pour leurs talents, pour composer « le comité de sélection des vins marlère ». ainsi, nous réunissons des chefs, œnologues, sommeliers, critiques, épicuriens qui goûtent et sélectionnent les vins de nos producteurs afin de sublimer les mets emblématiques de la gastronomie française, plébiscités par les consommateurs. jérôme baradat : fondateur maison marlère jérôme baradat son parcours est atypique : ses premières expériences professionnelles se feront dans le secteur viti-vinicole en france et en californie. il poursuit ensuite sa carrière dans les secteurs de l’alimentaire et de la gastronomie, en france et à l’international. ainsi, jérôme baradat a choisi de se lancer dans un projet reliant ses deux passions de toujours : le vin et la gastronomie. avec maison marlère, son objectif est d’aider au choix, de mettre à la portée de tous, des moments gourmands grâce à des vins sélectionnés, raffinés et abordables ! voilà là sa philosophie : bien manger, bien boire et bien dépenser ! ce béarnais qui a été élevé dans les vignes de jurançon, revendique donc ses belles racines du sud-ouest et a décidé d’en finir avec des vins qui dénaturent le goût de ses chers foies gras et de tant d’autres plats de qualité. sébastien zozaya : inopia traiteur, biarritz (64) sébastien zozaya originaire du pays-basque français, sébastien zozaya affiche déjà un beau parcours parmi les toques étoilées. des frères ibarbourre (1*) au pays basque aux cuisines du louis xv d’alain ducasse (3*) à monaco, il travaille ensuite pendant 6 ans à barcelone aux côtés de martin berasategui (3*) où il devient maître dans l’art des tapas. art qu’il fait découvrir aux parisiens puis aux dubaïotes en 2011 avant de revenir dans le quartier saint-charles à biarritz. village dans la ville où il revient à ses premières amours : le métier de traiteur. a peine installé, il se présente déjà au concours du meilleur traiteur de france, et… devient meilleur traiteur de france 2016 ! élu par ses pairs. il devient dans la foulée « vice-champion du monde des traiteurs 2017 ». rien que ça !!! on lui servira l’apéritif avant le concours du meilleur ouvrier de france 2018… jérôme busato : maison rouge, sablet (84) jerôme busato et sa femme cheli dans leur vignoble du vaucluse sur les bancs de l’école il se promettait déjà d’élever un jour ses vins dans des caves de pierre du xiième siècle. puis un stage au château haut marbuzet à saint estèphe a tout déclenché et le voilà lancé dans l’aventure de sa vie, le vin. il nourrit ses compétences en sillonnant les territoires : bordeaux, bourgogne, languedoc, andalousie, mancha mais aussi palestine et madagascar. plus tard, avec sa femme cheli, ils décident donc de monter leur négoce de vins, maison rouge. parallèlement, il crée de toute pièce le château cohola dans le vaucluse en côtes du rhône villages sablet : pour une production de vins de haute expression sur un terroir exigeant. il adresse ses vins aux meilleurs palais du monde. vincent damestoy : les vins de vincent (64) vincent a été élu meilleur caviste de france en 2005 et la même année, il a été finaliste du titre mondial des cavistes. aujourd’hui, il continue de parcourir les vignobles avec passion et distille également ses conseils au delà des frontières basques dans la revue sud ouest gourmand. où acheter les vins de la maison marlère au coeur de la gastronomie du sud ouest nos vins sont naturellement associés à des noms reconnus de la gastronomie du sud-ouest. vous trouverez notre gamme accords parfaits au » vivier du jacquet », chez notre ami christian lapègues. un lieu magique situé au coeur des cabanes à huitres du cap ferret. vous pourrez également acheter nos vins chez jean-marc casteigt à pau, meilleur fumeur de saumon de france. la gamme marlère est également présente dans des boutiques gourmets de producteurs de foie gras : la maison lartigue à pontonx sur adour, labeyrie à st geours de maremne, pétricorena à st etienne de baïgorri, et bien d’autres. acheter aussi en grande surface nous sommes également présents dans des enseignes de la grande distribution, principalement dans le sud-ouest, la région parisienne, la bretagne : carrefour, auchan, intermarché, franprix. nous proposons aussi coffrets cadeaux & cadeaux d’affaires : n’hésitez pas à nous contacter ici pour une offre personnalisée de qualité. marlère gastronomie sarl 9, av dr lafourcade 64100 bayonne – france tel : +33.(0)6.82.66.36.96 fax : +33.(0)5.17.47.63.18 confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. en continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez que nous en utilisions. pour en savoir plus, y compris sur la façon de contrôler les cookies, reportez-vous à ce qui suit : politique relative aux cookies © crédit photos : marine monteils l’ abus d’alcool est dangereux pour la sante. consommer avec modération.
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EXPIRES 2018-08-04
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